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会议时间：8月29日 上午9:30分

食药用菌多糖研究进展及其抗肿瘤机制研究（下）

丁淼

吉林农业大学在读博士研究生

食药用菌多糖作为一类天然生物活性物质，因其特殊的结构和广泛的生物活性而备受关注。近年来，对于食药用菌多糖的研究不断深入，尤其是在抗肿瘤领域，食药用菌多糖展现出巨大的潜力和应用前景。本课程将从多糖提取技术、分离与纯化技术、结构分析、生物活性研究、抗肿瘤机制以及前景展望等方面，对食药用菌多糖的研究进展进行介绍。

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